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O Garfo

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 Sua História

Hoje, considerado essencial à mesa, o garfo nem sempre foi bem-vindo!
  O garfo de mesa foi inventado em 300 DC no império Bizantino e acredita-se que chegou à Europa no século XI, através de casamentos com princesas bizantinas.
  Durante séculos, comer com as mãos ou com facas e colheres era o padrão em muitas culturas. Na Idade Média, muitos o viam como um objeto vaidoso ou até herético. Sua semelhança com instrumentos “do diabo” e sua função de evitar o contato direto com os alimentos geravam desconfiança entre os religiosos.
  Somente no século XVII, na França e na Inglaterra, o garfo começou a ser aceite pela nobreza e, gradualmente, pela sociedade em geral. 
  Hoje, o garfo é símbolo de etiqueta, mas sua jornada foi marcada por resistência, julgamentos e uma lenta aceitação cultural.




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